Lai to piedzīvotu, cilvēki dodas uz augstās virtuves restorāniem, kur ēdieni tiek gatavoti no īpaši kvalitatīviem produktiem pēc unikālām receptēm.
Četru vieglu, oriģinālu salātu receptes piedāvā restorāna Buržujs šefpavārs Renārs Purmalis.
Aromātiska kafija, patīkama mūzika, aiz loga – pavasaris...
Laiks nestāv uz vietas un atklāj mums arvien jaunas garšas, tomēr nevajadzētu aizmirst arī par gadsimtiem ilgajām tradīcijām, kuras tik saudzīgi glabājuši mūsu senči.
Pavasarī ir ļoti patīkami doties garā pastaigā, lai izbaudītu glāsmainos saules starus un pavērotu dabu, kas mostas jaunai dzīvei. Lielisks šādas dienas noslēgums ir smalkas vakariņas ar skatu uz jūru un priedēm.
Kādus dzērienus izvēlēties svētkos, lai pārsteigtu viesus, un kādus, ja ziemas vakaros gribas sasildīties?
Izmeklēti ēdieni, kas lieliski sasildīs gada tumšākajā un aukstākajā laikā.
Izcilu kūku un desertu pavēlniece, ēdināšanas pakalpojumu speciāliste Marija Zeltiņa Lilit Look izstrādāja četrus lieliskus desertus četriem tradicionāliem pavasara/vasaras svētkiem jaunā izpildījumā, kā arī padalījās ar saviem lifehack to pagatavošanā.
Nevis diētas, bet apzināta ēšana ir viena no aktuālākajām pieejām uztura zinātnē. Apzinātu ēšanu raksturo nodoms rūpēties par sevi, uzmanības pievēršana ēdienam, tā izbaudīšana un ietekmes uz ķermeni novērošana. Galvenais princips – kvalitāte, nevis kvantitāte.
Aizvadītajā vasarā ar asprātīgu projektu – «Mežpils vienas dienas restorāns» – startēja Latvijas pavāru zvaigžņu komanda. Viņi ir ne tikai kolēģi, bet arī draugi, un apbraukāja visu Latviju, sacenšoties un uz vienu dienu atverot superrestorānu visneparastākajās vietās.
Kokteiļi tiek uzskatīti par bezrūpīgas atpūtas un dzīves baudīšanas simbolu. Savu viedokli un firmas receptes atklāj Pasaules kokteiļu čempionāta 2011. gada uzvarētājs un molekulāro kokteiļu guru Mario Hoferers.
Divām personām uzklāts galds, skan patīkama mūzika, smaržo pēc vaniļas un mango. Dzirkstī šampanietis, un vilinoši plīv sveču liesmas. Romantisks vakars ziemas izskaņā... Vai varbūt – pavasara nojausmās?
Svaiguma, zaļumu un sulīgu garšu sezona ir gandrīz klāt! Dvēsele alkst pēc jauniem iespaidiem, bet vēders – pēc viegla un veselībai draudzīga ēdiena.
Noskaņojumu rada detaļas – zaļo toņu pārbagātība dabā, putnu balsis debesīs, svaigs piparmētras zariņš, dūmu aromāts un uz oglēm cepta gaļa ar kraukšķīgu, karamelizējušos garoziņu…
Vasaras un vasarnīcu dzīves sākums ir klāt! Ezermalas un meža pļavas aicina izbaudīt piknika priekus – vienlaikus izsmalcinātus un vienkāršus ēdienus, pagatavotus uz grila.
Ir pienācis siltu vēju, putnu dziesmu, meža ogu un ilgi gaidītā garšas viegluma laiks. Mūs vilināt vilina spilgtā itāliešu virtuve, kas spēj izdabāt pat visizsmalcinātākajai gardēžu gaumei.
Lai nu kas, bet itālieši par kvalitatīvu, izsmalcinātu un vienlaikus vienkāršu ēdienu zina visu. Taču arī tu itin viegli, ātri un, galvenais, veselīgi vari pagatavot lieliskas itāļu stila vakariņas, pārsteidzot tuviniekus un draugus.
Veselīgas, gardas un neparastas receptes